這段時間,雨水充足,溫度適宜,陽新縣楓林生態種養殖專業合作社的基地里,一株株胖胖的小蘑菇,蹭蹭地往上長。
“真是想不到產量這么高,1畝能有六千斤以上的產量,按照6元一斤的價格,除去一萬元左右的成本,每畝凈收入兩萬多元。”嘗到了高產高收的甜頭后,合作社負責人柯賢圣樂呵呵地給記者算了一筆經濟賬。
這些挺著“大肚子”等著工人采摘的是大球蓋菇,顏值極高,也叫赤松茸、酒紅球蓋菇、益腎菇,是歐美國家人工栽培的著名食用菌之一,也是聯合國糧農組織(FAO)向發展中國家推薦的新菇種,是健康養生之佳品。大球蓋菇外觀色澤艷麗,腿粗蓋肥,食味清香,口感清脆,種植成本低、周期短、產量高,具有“素中之葷”的美譽,主要在一線城市銷售,很受市場歡迎。
柯賢圣去年10月份開始種植大球蓋菇,今年春節后,他所種植的15畝大球蓋菇就開始采摘,溫度合適的時候,十幾名工人每天可以采摘兩次。
有意思的是,這片大球蓋菇的種植土壤有些不同尋常,是利用秸稈、稻殼等農業廢棄物做成的培養料。
“冬閑時節,把稻草、玉米、麥子的秸稈利用起來,點上菌種即可。”市農業農村局局長黃學杰說,利用大球蓋菇菌絲來分解秸稈后,剩余的菌渣還可以作為有機肥,直接還田種植蔬菜,實現“大球蓋菇+水稻(蔬菜)”的輪作模式。這不僅解決了大量農作物秸稈因廢棄、燃燒而造成的環境污染和資源浪費等生態問題,又能有效改良土壤,增強土壤肥力。而且,與常規栽種相比,輪作模式可以獲得更好的經濟效益。
“不與農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥,投資小、見效快,這大球蓋菇真是好東西。”本次采摘期結束后,柯賢圣將在地里種上甜玉米,下半年9月份再繼續種植大球蓋菇。
為推進一縣一業、一村一品建設,合理規劃各村的產業發展,市農業農村局就大球蓋菇發展多次召開專題會議,制定產業發展規劃,并組織村干部和致富帶頭人外出參觀、考察。
“以產業帶動就業,以就業促進增收。選對、培養好一個產業,才能有效帶動農戶增收,推動鄉村振興。”黃學杰表示,將通過輻射帶動周邊合作社進行種植,發展好大球蓋菇產業,提高農民收益,為群眾增收致富途徑提供新選項,為鄉村振興產業發展增添新動力。(記者 熊科香)