5月30日,在位于陳貴鎮堰畈橋村的大冶市景盛生態農業開發有限公司(以下簡稱“景盛公司”)千畝蝦塘基地,10余名工人正有序起籠、收蝦、分揀。一只只紅亮飽滿的小龍蝦活蹦亂跳,鮮活十足,一派豐收景象。
“今天捕撈小龍蝦800斤以上,其中大蝦200余斤,中青蝦600余斤。”基地負責人喬昌錦介紹,當前小龍蝦已進入集中上市高峰期,基地主打品牌“堰畈橋清水蝦”憑借優質生態養殖品質和穩定口感,成為黃石城區、大冶特色水產市場的“搶手貨”。
作為國家水產養殖健康示范場、省級水產健康養殖骨干示范基地,景盛公司深耕稻蝦種養產業多年,依托陳貴鎮九眼橋水庫的優質水源,為小龍蝦生長提供天然潔凈的棲息環境。該水庫水體常年流動清澈、含氧量高、礦物質豐富,塘內栽植伊樂藻等水生綠植,自然凈化水體,涵養生態水環境,培育出的小龍蝦具備殼薄色亮、腹白鰓凈、肉質緊實、鮮甜Q彈的特點。
“我們的蝦最大優勢就是‘清水養、生態好、管理好’。”喬昌錦說,基地全程采用稻蝦共生、活水循環模式,堅持低密度生態放養、標準化精細管護,投喂的是不添加任何添加劑的飼料,確保每一只上市的小龍蝦都是原生態、好品質。憑借過硬品質把控,“堰畈橋清水蝦”在本地餐飲市場和消費者口中樹立了良好口碑,上市后供不應求。
為確保“堰畈橋清水蝦”的品質,陳貴鎮水產技術服務中心負責人常態化下沉基地,開展巡塘指導、技術把關,指導養殖戶做好水質調控、水草管護、病害綠色防控、合理投喂等關鍵技術工作。
“今年,我們養殖的小龍蝦整體長勢均勻、品質高,大規格優質蝦占比顯著提升。”喬昌錦說,在大冶市相關部門和陳貴鎮的大力支持下,基地結合近期氣溫、水質變化和小龍蝦生長節奏,逐步調整管護方式,穩水、保草、控密度,確保小龍蝦品相好、肉質佳、成活率高。
一只只小小的清水蝦,不僅“養”出了好品質,更串聯起富民大產業。近年來,陳貴鎮始終立足生態優勢,做好清水蝦特色品牌培育,以“好水養好蝦”的發展理念,持續擦亮綠色健康水產名片。
截至目前,全鎮建成稻蝦共作面積1.68萬畝,打造千畝以上示范基地3個,涵蓋養殖戶40余戶,重點分布在袁伏二村、李河村、堰畈橋村等地,小龍蝦從業人數達500余人。小小清水小龍蝦,不僅盤活了當地優質水資源,更帶動特色種養產業提質增效,成為助力農戶增收致富的特色產業。
下一步,陳貴鎮將持續優化小龍蝦養殖模式、提升產品品質、拓寬銷售渠道,做強“堰畈橋清水蝦”和“袁伏二泉水蝦”兩個品牌,讓更多本地優質水產品走向更廣闊的市場,以特色產業發展助力鄉村全面振興。(黃石融媒記者 萬經煌 殷珂 通訊員 周紅勝)